Сыродавленное подсолнечное масло

Подсолнечное масло – один из популярнейших продуктов на нашем столе. Изготавливаемое из семян подсолнечника, оно присутствует во множестве блюд, и многие предпочитают его животным жирам. Наиболее же натуральным и ценным является сыродавленное подсолнечное масло. Мы наши масла отжимаем именно так: методом холодного отжима (прессование) на деревянном оборудовании (дуб, ясень), поэтому все полезные минералы и микроэлементы исходного сырья сохраняются в конечном продукте. Именно такое масло называется живым.

Живое подсолнечное масло очень сильно отличается по вкусу от привычных нам рафинированного и нерафинированного масел из магазина и даже от того золотисто-коричневого масла с запахом жареной семечки которое мы покупали "у бабушек".

Живое подсолнечное масло сохраняет в составе природный набор компонентов. Это витамины A, E, К, полиненасыщенные, мононенасыщенные, насыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и их природные усилители. Как и во всяком продукте растительного происхождения, в этом масле практически не содержится холестерина.

Живое подсолнечное масло имеет в своём составе намного больше сильнейшего природного антиокислителя (антиоксиданта) – альфа-токоферола (витамин Е), чем все другие доступные массовому потребителю масла (свыше 60 мг на 100 г). В живом подсолнечном масле содержание этого витамина в 12 раз выше, чем в оливковом. Витамин Е – сильнейший антиоксидант, поддерживающий иммунитет и препятствующий старению. Жирорастворимый витамин Е (токоферол) позволяет выводить свободные радикалы. Он способствует выработке половых гормонов, предупреждает появление атеросклероза и тромбоза.

Витамин А поддерживает нормальное развитие наших органов, полезен для зрения, для иммунитета и для работы лёгких. Его применяют для профилактики онкозаболеваний.

Витамин К способствует мышечному тонусу, положительно влияет на свёртываемость крови.

В народной медицине целебные свойства подсолнечного масла используются для лечения лёгочных заболеваний, тромбофлебита, заболеваний кишечника и печени (пить натощак или в овощных салатах).

Живое подсолнечное масло позволяет очистить организм и поддержит его при мигрени, болезнях ЖКТ, сердца, печени, атеросклерозе и холецистите, при запорах и суставной боли, при кожных воспалениях и ожогах, при пародонтозе.

Увлажнение и регенерация – эти качества масла подсолнечника используются в косметологии. На его основе производят мази, пластыри, некоторые лекарственные препараты. Подсолнечное масло используется в уходе за жирной, чувствительной, проблемной, увядающей, сухой, обезвоженной кожей. Т.е. оно благоприятно практически для любого типа кожи.

Это отличный органический продукт для питания и поддержания здоровья. Лучше всего использовать масло в салатах, оно замечательно подходит для вегетарианского рациона.